jose-ignacio-pompe-s-Z-h0fEiBM-unsplash

Konsumpcja mięsa rośnie

Roślinne alternatywy tracą na popularności, a mięso i wędliny odzyskują pozycję. W 2024 roku klienci przeznaczyli na nie 34 miliardy złotych, co stanowi wzrost o 3,6% w porównaniu do roku poprzedniego – donosi „Rzeczpospolita”. Choć rynek mięsa i wędlin wzrósł o 3,6% pod względem wartości, nie wynika to wyłącznie ze wzrostu cen. Wzrost ilościowy dla wędlin wyniósł niecałe 0,3%, a dla mięsa czerwonego – 1% – pokazują dane firmy badawczej Consumer Panel Services YouGov, udostępnione przez „Rzeczpospolitą”.

„Wzrost cen oraz zmiany w preferencjach żywieniowych sprawiły, że konsumenci zaczęli kupować mniejsze ilości mięsa i jego przetworów, a także zrezygnowali z robienia zapasów na rzecz bardziej przemyślanych zakupów. Obecnie jednak widać, że przewidywania o kryzysie tej branży były przesadzone” – stwierdził w rozmowie z dziennikiem Grzegorz Mech z firmy Consumer Panel Services YouGov.

(Fot. Unsplash)

Najpiękniejsze Jarmarki Bożonarodzeniowe
Sezon na odwiedzanie Jarmarków Bożonarodzeniowych właśnie się rozpoczął. Gdzie najlepiej...
Komputerowa imitacja życia zachwyca od ponad 20 lat
Choć od pierwszego wydania The Sims miną niebawem 22 lata,...
Pamięć fotografii, fotografia pamięci

Są książki o fotografii, których nie można zaliczyć do albumów,...

Letnie festiwale muzyczne – 2019 rok będzie dla nich wyzwaniem

W 2017 roku dziennik „The Guardian” umieszcza katowicki OFF Festival...

Ostatnie tchnienie Funka – kata z SS
Akcję mającą na celu zlikwidowanie generała Alfreda Funka przeprowadzono w...