karolina-kolodziejczak-WJDsVFwPjRk-unsplash

Cena pączków stabilna

Pomimo wzrostu kosztów podstawowych składników do smażenia pączków, takich jak jaja, masło i mąka, BNP Paribas ocenił, że ceny pączków w tegoroczny tłusty czwartek powinny pozostać stabilne. Z kolei koszty cukru i oleju spadły, co obniży wydatki piekarni.

„Choć ceny niektórych składników ciasta pączkowego znacznie wzrosły w zeszłym roku, sytuacja w wielu kategoriach produktowych jest stosunkowo stabilna w porównaniu z latami ubiegłymi” – podał BNP Paribas. Zwrócono uwagę, że mąka, zgodnie z danymi Ministerstwa Rolnictwa, w styczniu podrożała o 4% w porównaniu do stycznia ubiegłego roku.

Zdaniem Szymańskiej-Wrzos, stabilizacja sytuacji na niektórych rynkach pomoże ograniczyć ewentualne podwyżki cen pączków, mimo wzrostu kosztów składników. „Koszt surowca do produkcji najprostszego pączka może wzrosnąć o około 5-7% w porównaniu do ubiegłego roku, w zależności od przepisu i jakości używanych materiałów. Przygotowanie pączków w domu również może okazać się droższe niż rok temu” – zauważyła.

(fot. Karolina Kołodziejczak on Unsplash)

Najpiękniejsze Jarmarki Bożonarodzeniowe
Sezon na odwiedzanie Jarmarków Bożonarodzeniowych właśnie się rozpoczął. Gdzie najlepiej...
Polski? Ogarniam
Fundacja na rzecz Rozwoju Szkolnictwa Dziennikarskiego realizuje projekt „Ulubiony –...
Dlaczego media są coraz bardziej wulgarne?
Czy to koniec dziennikarstwa z misją? - na takie pytanie...
Carmina podbija serca
58-letnia Carmina to twarda babka. Pierwszego papierosa zapaliła w wieku...
Selfpublishing, czyli zrób to sam
„Żeby wydać własną książkę wystarczy mieć trochę drobnych na ksero.”...